Skip to content

Осетрина, запеченная с грибным соусом

Осетрина, запеченная с грибным соусом

Продолжение » »

Судак, запеченный в сухарях, фаршированный картофелем, чесноком и укропом

Судак, запеченный в сухарях, фаршированный картофелем, чесноком и укропом

Продолжение » »

Форель, фаршированная черносливом и эстрагоном

Форель, фаршированная черносливом и эстрагоном

Продолжение » »

Разделка рыбы — Окунь

Разделка рыбы — Окунь

Продолжение » »

Разделка рыбы — Налим

Разделка рыбы — Налим

Продолжение » »

Сом, панированный в кунжуте

Сом, панированный в кунжуте


Продолжение » »

Сагудай(загутай)

Сагудай(загутай)

Ингредиенты:

  • 1 кг филе сига или омуля
  • 1 стакан соли
  • 1 литр холодной кипяченой воды
  • одна большая головка репчатого лука
  • растительное масло
  • черный перец и другие специи по вкусу Продолжение » »

Уклейка пряного посола

Уклейка пряного посола

Ингредиенты:

  • 1 кг уклейки
  • 100 — 150 гр соли
  • 5 — 6 лавровых листьев
  • 25 — 30 горошин черного перца
  • чайная ложка красного перца и другие специи по вкусу Продолжение » »