Ингредиенты:
- Филе лосося 0,5 кг.,
- половина лимона,
- укроп
- соль
- перец черный молотый.
Филе лосося посолить, натереть черным перцем, сбрызнуть лимонным соком, засыпать рубленным укропом. Лучше использовать стебли, так как их потом проще будет снять.
Рыбу оставить на час, после чего выложить на смазанный маслом противень.
Поместить в духовой шкаф и запекать при самой низкой температуре до готовности. Следить за тем, чтобы лосось не стал слишком сухим, проверяя зубочисткой.
На гарнир подать молодой картофель, украсить рыбу лимоном.
