Самым доступным и распространенным украшением блюд является зелень укропа. Как правило, ею посыпают готовое блюдо или раскладывают ее по краю тарелки.
Продолжение » »
Омлет с креветками
Омлет с креветками
Салат рыбный с морковью
Салат рыбный с морковью
Чтобы рыба в руках при чистке не скользила, нужно периодически обмакивать пальцы в мелкую соль.
Ингредиенты:
- 2 моркови
- 150 г филе малосольной сельди
- 2 сладких перца
- 2 вареных яйца
- зелень лука и петрушки
- майонез
- соль
1. Сельдь очистите от костей и кожи и нарежьте небольшими кусочками.
2. Вареные яйца нарежьте или натрите на терке.
3. Болгарский перец очистите от сердцевины, а мякоть нарежьте полосочками.
4. Морковь почистите и натрите на мелкой терке. Зелень лука и петрушки мелко нарубите ножом. Все ингредиенты положите в глубокую миску, посолите, заправьте майонезом и перемешайте.
Салат из судака с яблоками и орехами
Салат из судака с яблоками и орехами
Рыба легче чистится, если ее выдержать некоторое время в воде с уксусом или окунуть в кипящую воду.
Продолжение » »
Салат с печенью трески
Салат с печенью трески
Уха
Уха
Как посолить свежую икру
Как посолить свежую икру
Рыбная солянка
Рыбная солянка
Ананас, фаршированный креветками
Ананас, фаршированный креветками
