Ингредиенты:
- 400 гр сома
- 1 яйцо
- 1 лимон
- листья салата, зелень петрушки
- растительное масло
- 5 ст. ложек кунжутных семечек
- соль, черный молотый перец
1. Филе сома промойте под холодной проточной водой и разрежьте на порционные куски.
2. Куски сбрызните соком лимона.
3. Порции сома посолите и посыпьте черным молотым перцем.
4. Обмакните куски рыбы во взбитое яйцо и обваляйте в кунжутном семени. Жарьте на растительном масле до готовности.
При подаче к столу на тарелку выложите листья салата, рыбу, все украсьте веточками укропа и дольками лимона.
