Маринование красной рыбы — семги, форели, лосося. Видео.
Маринование красной рыбы — семги, форели, лосося. Видео.
Тар-тар из лосося с яйцом пашот. Видео.
Тар-тар из лосося с яйцом пашот. Видео.
Разделка рыбы — Лосось. Форель. Видео.
Разделка рыбы — Лосось. Форель. Видео.
Лосось запеченный
Лосось запеченный
Бутерброды с лососем
Бутерброды с лососем
Лосось слабосоленый с лимоном
Лосось слабосоленый с лимоном
Лосось холодного копчения
Лосось холодного копчения
Если лосось целый, рыбу прежде всего надо выпотрошить, сделав разрез по брюху от анального отверстия до треугольной кости. Продолжение » »
Бутерброды с соленой рыбой
Бутерброды с соленой рыбой