Рыбная кухня

Чтобы рыба в руках при чистке не скользила, нужно периодически обмакивать пальцы в мелкую соль.

Ингредиенты:

• 2 моркови
• 150 г филе малосольной сельди
• 2 сладких перца
• 2 вареных яйца
• зелень лука и петрушки
• майонез
• соль

1. Сельдь очистите от костей и кожи и нарежьте небольшими кусочками.

2. Вареные яйца нарежьте или натрите на терке.

3. Болгарский перец очистите от сердцевины, а мякоть нарежьте полосочками.

4. Морковь почистите и натрите на мелкой терке. Зелень лука и петрушки мелко нарубите ножом. Все ингредиенты положите в глубокую миску, посолите, заправьте майонезом и перемешайте.

Вернуться в рубрику «Салаты»