Копчение судака. Кухня рыбака. Видео.
Копчение судака. Кухня рыбака. Видео.
Судак, запеченный с овощами в фольге. Видео.
Судак, запеченный с овощами в фольге. Видео.
Разделка рыбы — Судак. Видео.
Разделка рыбы — Судак. Видео.
Рыба, вяленая по-азовски
Рыба, вяленая по-азовски
Ингредиенты:
- На 1 кг рыбы — 300 г соли для сухого способа;
- На 5 кг рыбы — 1,5 кг соли для мокрого способа.
Маринованный судак
Маринованный судак
Ингредиенты:
на 3 порции:
- 600-700 г судака
- 1 головка чеснока
- 5 ст. ложек подсолнечного масла