Килька пряного посола
Килька пряного посола
Сухой посол рыбы перед копчением
Сухой посол рыбы перед копчением
В зависимости от величины рыбы сухой посол длится от 2 до 7 дней. Но, хотя сухой посол и самый простой способ, однако он может быть применен только в тех случаях, когда образование естественного тузлука происходит достаточно быстро. Соль лучше использовать крупного помола. Продолжение » »
