Skip to content
 

Скумбрия в луковом соусе

Ингредиенты:

на 4 порции:

  • 800 г филе скумбрии или ставриды
  • 50 г пшеничной муки
  • 4 ст. ложки растительного масла
  • 5 луковиц
  • черный перец
  • соль
  • зелень петрушки
  • 50 г воды

Филе рыбы обвалять в муке, смешанной с перцем и солью. Лук обжарить на сковороде в растительном масле, затем положить на сковороду рыбу и обжарить ее со всех сторон.

Залить воду, закрыть сковороду крышкой и тушить 5 мин. Перед подачей на стол посыпать рыбу зеленью петрушки.

Вернуться в рубрику «Вторые блюда»

загрузка...

Написать отзыв