Ингредиенты:
- 500 грамм мускула гребешка
- 2 яйца
- пол лимона
- 2 чайные ложки желатина
Для пряного отвара:
- половина моркови
- половина корня петрушки
- половина луковицы
- 1 лавровый лист
- 3-5 горошин черного перца
Заливное из морского гребешка
Заливное из морского гребешка
Семга в огуречно-укропном соусе
Семга в огуречно-укропном соусе
Салат из яиц с рыбой
Салат из яиц с рыбой
Ингредиенты:
- Филе отварной пикши 300 грамм
- 5 вареных яиц
- 2 соленых огурца
- 1 луковица
- 1 чайная ложка хрена
- пол стакана майонезной заправки провансаль
Картофель, фаршированный скапом
Картофель, фаршированный скапом
Ингредиенты:
- 8 клубней картофеля
- 0,5 килограмма мороженного скапа,
- 2 вареных яйца
- 1 стакан майонеза
- 2 столовых ложки измельченного укропа
- 4 листика зеленого салата
Помидоры, фаршированные рыбой горячего копчения
Помидоры, фаршированные рыбой горячего копчения
Ингредиенты:
- Помидоры 5 штук
- 200 грамм рыбы горячего копчения (окуня, трески, леща и др.)
- 1-2 соленых огурца
- 3 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука
- Пол стакана майонеза или сметаны (по вкусу)
- 4-5 веточек петрушки
Форель, запеченная с лимоном и гранатом
Форель, запеченная с лимоном и гранатом
Припущенный судак с маковым соусом
Припущенный судак с маковым соусом
Карась в сметане фаршированный
Карась в сметане фаршированный
