Разделка рыбы — Окунь
Разделка рыбы — Окунь
Разделка рыбы — Налим
Разделка рыбы — Налим
Сом, панированный в кунжуте
Сом, панированный в кунжуте
Сагудай(загутай)
Сагудай(загутай)
Ингредиенты:
- 1 кг филе сига или омуля
- 1 стакан соли
- 1 литр холодной кипяченой воды
- одна большая головка репчатого лука
- растительное масло
- черный перец и другие специи по вкусу Продолжение » »
Уклейка пряного посола
Уклейка пряного посола
Ингредиенты:
- 1 кг уклейки
- 100 — 150 гр соли
- 5 — 6 лавровых листьев
- 25 — 30 горошин черного перца
- чайная ложка красного перца и другие специи по вкусу Продолжение » »
