Skip to content

Канапе с севрюгой и икрой

Канапе с севрюгой и икрой

Продолжение » »

Крабы или раковые шейки под майонезом

Крабы или раковые шейки под майонезом

Мойва пряного посола

Мойва пряного посола

Ингредиенты:

  • мойва
  • приправа для засолки рыбы
  • лавровый лист, черный молотый перец, соль
  • растительное масло

Мойву вымыть, обсушить. В емкость влить на дно немного растительного масла, выложить слой рыбы, приправить, поперчить, хорошо посолить, добавить лавровый лист.

Затем слои повторить, добавляя приправы. В конце влить кипяченую воду так, чтобы жидкость покрывала рыбу, закрыть емкость крышкой, немного потрясти, убрать в холодильник на сутки.

На следующий день рыба готова. Чем дольше хранится рыба, тем солонее она становится.

Вернуться в рубрику «Пряный посол»

Хе из красной рыбы

Хе из красной рыбы

Продолжение » »

Бутерброды с соленой рыбой

Бутерброды с соленой рыбой

Продолжение » »

Вареные яйца в рыбном паштете и в кляре

Вареные яйца в рыбном паштете и в кляре

Продолжение » »

Омлет с креветками

Омлет с креветками

Самым доступным и распространенным украшением блюд является зелень укропа. Как правило, ею посыпают готовое блюдо или раскладывают ее по краю тарелки.
Продолжение » »

Ананас, фаршированный креветками

Ананас, фаршированный креветками

Продолжение » »