Ингредиенты:
- Рыба 500 г,
- картофель 600 г,
- луковица,
- соус 500 г,
- сухари 30 г,
- масло подсолнечное 60 г,
- перец,
- петрушка,
- сельдерей.
Рыбу порезать порциями, положить на масляную сковороду, посыпать солью и перцем, добавить тонко нарезанный, слегка обжаренный репчатый лук, закрыть ломтиками сырого картофеля, залить белым соусом, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и запечь.
Готовую рыбу посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или сельдерея.
