Ингредиенты:
на 3 порции:
- 600 г филе трески
- 1 головка чеснока
- 1/2 стакана белого вина
- 1/4 стакана подсолнечного масла
- соль
- 2 лавровых листа
- несколько горошин черного перца
- 3 кружка лимона
- 1/4 стакана воды
Филе хорошо промыть, посолить и положить на противень кожей вниз. Добавить крупно нарезанный чеснок, лавровый лист, лимон, перец, подсолнечное масло, вино и воду. Противень несколько раз встряхнуть, чтобы все продукты хорошо улеглись, и поставить в нагретую духовку.
Печь 10-15 мин, затем перевернуть и запекать еще 10-15 минут. Филе можно подавать горячим или холодным.
