Skip to content
 

Маринованный судак

Ингредиенты:

на 3 порции:

  • 600-700 г судака
  • 1 головка чеснока
  • 5 ст. ложек подсолнечного масла
  • 1-2 щепотки соли
  • несколько горошин черного перца
  • уксус по вкусу
  • 1 ст. ложка воды

Рыбу очистить и вымыть, варить в подсоленной воде около 15 минут. Затем отделить мякоть от костей, снять кожу и нарезать кусками. Положить в кастрюлю или на сковородку и добавить мелко нарезанный чеснок, подсолнечное масло, уксус, соль, перец и воду.

Закрыть крышкой и варить 5-6 минут. Несколько раз посуду надо хорошенько встряхнуть. Подавать холодным с отварным картофелем, картофельным салатом или с рыбным соусом.

Вернуться в рубрику «Маринованная рыба»

Вернуться в рубрику «Холодные закуски»

загрузка...

Написать отзыв