- Мидии мороженные 0.5 кг
- Пиво 200 гр
- Сушеный лук и чеснок по 10 грамм
- Соль
- Специи (лавровый лист, кориандр, гвоздика, смесь перцев, горчица белая)
Специи, соль, лук, чеснок поместить в посуду, залить пивом и довести до кипения.
С мидий удалить излишки льда, промыв под струей теплой воды, поместить в кипящий маринад.
Довести мидии до кипения, варить 5 минут.
Мидии остудить, по желанию сбрызнуть соком лимона.
