Skip to content
 

Мойва пряного посола


Ингредиенты:

  • мойва
  • приправа для засолки рыбы
  • лавровый лист, черный молотый перец, соль
  • растительное масло

Мойву вымыть, обсушить. В емкость влить на дно немного растительного масла, выложить слой рыбы, приправить, поперчить, хорошо посолить, добавить лавровый лист.

Затем слои повторить, добавляя приправы. В конце влить кипяченую воду так, чтобы жидкость покрывала рыбу, закрыть емкость крышкой, немного потрясти, убрать в холодильник на сутки.

На следующий день рыба готова. Чем дольше хранится рыба, тем солонее она становится.

Вернуться в рубрику «Пряный посол»

загрузка...

Написать отзыв