Skip to content
 

Филе сига с укропным соусом

Ингредиенты:

  • Сиг 2 штуки

Для соуса

  • Укроп 1 пучок
  • Чеснок 1 зубчик
  • 2 ложки оливкового масла
  • 3 столовых ложки лимонного сока
  • Сметана 200 грамм
  • Соль по вкусу

Почистить рыбу, разделать на филе.

Посыпать рыбу солью специями, обжарить на каждой стороне до золотистой корочки.

Пока рыба жарится приготовить соус: мелко порезать укроп, добавить чеснок, масло, лимонный сок, сметану, перемешать.

Рыбу подавать с гарниром, политую соусом.

загрузка...

Написать отзыв