Ингредиенты:
- 500 г соленой сельди
- 3 луковицы
- 1/2 стакана растительного масла
- 2—3 лавровых листа
- зеленый лук
Сельдь разделать на филе без кожи и костей и вымочить в воде или чае в течение 2-х часов. Затем вынуть, обсушить, сложить слоями в посуду, пересыпая каждый слой нашинкованным репчатым луком и измельченным лавровым листом.
Залить сельдь маслом и поставить в холодное место на 1 сутки. Подать с измельченным зеленым луком. Для придания сельди более острого вкуса можно заправить ее уксусом.
