Ингредиенты:
- 200 г филе соленой сельди
- 3 луковицы
- 25 г сушеных грибов
- 1,5 ст. ложки растительного масла
- 1 соленый огурец
- перец
Сельдь разделать на филе без костей, порезать лук и спассеровать на масле, добавить сваренные и нарезанные тонкой соломкой грибы, слегка обжарить их вместе с луком, поперчить и перемешать.
На подготовленное филе сельди положить половину поджаренных с луком грибов и свернуть рулетиками. Затем разрезать их пополам и положить на ломтики соленого огурца.
Оставшийся обжаренный лук с грибами уложить на рулетики.
