Ингредиенты:
- 700 г свежемороженой скумбрии или сельди
- 1/2 л воды
- 2 1/2 ст. ложки соли
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1,5 ст. ложки сахара
- 1/2 ч. ложки горчичного порошка
- 3 лавровых листа
- перец горошком
- гвоздика
Обработанную рыбу нарезать кусочками, положить в посуду и залить рассолом. Для его приготовления воду вскипятить с солью и сахаром, добавить остальные продукты. Через 1 сутки рыба готова для употребления.
