Ингредиенты:
- 2 соленые сельди
- 3—4 моркови
- 3—4 луковицы Продолжение » »
Сельдь в томате с овощами (постная кухня)
Сельдь в томате с овощами (постная кухня)
Закуска деликатесная (постная кухня)
Закуска деликатесная (постная кухня)
Ингредиенты:
- минтай 0,5 кг
- зелень
- красный жгучий молотый перец
Вареные яйца в рыбном паштете и в кляре
Вареные яйца в рыбном паштете и в кляре
Ананас, фаршированный креветками
Ананас, фаршированный креветками
Продолжение » »
Креветки в чесночном масле (французская кухня)
Креветки в чесночном масле (французская кухня)
Помидоры, фаршированные рыбой горячего копчения
Помидоры, фаршированные рыбой горячего копчения
Ингредиенты:
- Помидоры 5 штук
- 200 грамм рыбы горячего копчения (окуня, трески, леща и др.)
- 1-2 соленых огурца
- 3 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука
- Пол стакана майонеза или сметаны (по вкусу)
- 4-5 веточек петрушки
Сагудай(загутай)
Сагудай(загутай)
Ингредиенты:
- 1 кг филе сига или омуля
- 1 стакан соли
- 1 литр холодной кипяченой воды
- одна большая головка репчатого лука
- растительное масло
- черный перец и другие специи по вкусу Продолжение » »
Уклейка пряного посола
Уклейка пряного посола
Ингредиенты:
- 1 кг уклейки
- 100 — 150 гр соли
- 5 — 6 лавровых листьев
- 25 — 30 горошин черного перца
- чайная ложка красного перца и другие специи по вкусу Продолжение » »
