Skip to content

«Хрусты» из мелкой рыбы

Написал в 24 февраля 2013, 16:10 (6 871 просмотров)
«Хрусты» из мелкой рыбы

3

 

 

 

 

Продолжение » »

Рубрика: Видео, Видеорецепты, Кухня рыбака. Метки: , , , , ,
Комментарии

Лещ, подлещик вяленый

Написал в 17 марта 2010, 14:17 (9 958 просмотров)
Лещ, подлещик вяленый

Лещ вяленый
Ингредиенты:

Рассол: на   1л воды 200—250 г. соли. Продолжение » »

Рубрика: Вяление. Метки: , , , ,
Комментарии

Рыба, вяленая по-азовски

Написал в 17 марта 2010, 14:06 (10 168 просмотров)
Рыба, вяленая по-азовски

Чехонь

Ингредиенты:

  • На   1 кг рыбы  —  300 г соли для сухого способа;
  • На  5 кг рыбы  —   1,5 кг соли для мокрого способа.

Продолжение » »

Рубрика: Вяление. Метки: , , , , , , , , ,
Комментарии